‘just for fun’ Perron29′

‘Just voor fun’ noem ik dit project, onze buitenkeuken delen met nieuwsgierigen. Steeds meer mensen vroegen wanneer ik daar kookte voor gasten en daardoor begon het bloed te stromen. Ik ben namelijk gewoon in dienst van een bedrijf, maar ach iedereen heeft ook vrije dagen en die kun je besteden zoals je wilt.   Vaak…
Lees verder

Na ongeveer twintig jaar wordt het een tuin

Twintig jaar geleden legden we de tuin aan, we hadden een plan hiervoor en wisten dat het vele jaren zou duren om de tuin te krijgen die we wilden… met vele ‘doorgangen’ tussen de hagen en we wilden een natuurlijke verjaring, de planten moesten zichzelf zetten… en de gemetselde muurtjes moesten ‘vermossen’, nu eindelijk is het zover……
Lees verder

De hobby groeide uit de hand

Zo kwam er een rookoven, voor onder andere de paling, een flexibele bain-marie en een glazen pas met warmhoudlampen. Het begon steeds serieuzer te worden.
Lees verder

Binnen elk seizoen gebruik kunnen maken van de buitenkeuken.

Nederland kent haar seizoenen, maar binnen de seizoenen zijn er geen geen regels, het regent en waait wanneer de natuur het wil en daarom moesten we verder kijken.   Om van alle ongemak af te zijn, maakten we de buitenkeuken dicht met platen gelaagd glas in een eigen ontworpen railsysteem. We maakten een demontabel kozijn…
Lees verder